tortille z burakiem i łososiem

Jako przystawka imprezowa/ lekki obiad

 

Składniki:

 3 placki tortilli (można zrobić samemu: link)

1 mały ugotowany lub upieczony burak (jak piec: link)

100 g łososia wędzonego

2 garście umytej rukoli

serek śmietankowy lub lekko ziołowy

pieprz

Wykonanie:

Tortille smarujemy serkiem (można dodać również troszkę majonezu), 

dodajemy rukole, strzępki łososia i pokrojonego nie grubiej niż 0,5 cm plastry buraka. 

Przyprawiamy pieprzem i zawijamy. Tniemy na ok2-3 cm plastry (jeżeli się rozpadają- wbić można wykałaczkę).