Ryż z brzoskwiniami

Czasami, ale mimo wszsytko bardzo rzadko nachodzi nas ochota na obiad na słodko.

Wcześniej jedyną opcją, dla mnie, były pyszne naleśniki z serem, lub makaron z serem i cukrem.

Tym razem miałam kilka brzoskwiń i stwierdziłam, a może z ryżem ;-)

Składniki:

(2 porcje)

~150g suchego ryżu

~2 dojrzałe brzoskwinie

~łyżka miodu

~pół cytryny

~pół szklanki mleka

~szklanka jogurtu naturalnego

~kilka truskawek/jagód

Wykonanie:

Jak widać składników nie jest zbyt wiele, dlatego przepis także nie jest skomplikowany ;-)

Ryż gotujemy na sucho-woda + mleko pół na pół.

brzoskwinie dokładnie myjemy, kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy z miodkiem.

Jogurt mieszamy z pokrojonymi pozostałymi owocami.

Jeżeli dzieci garną się do pomagania polecam serdecznie: