Spring rolls z łososiem

Tym razem trochę wiosny,

Rewelacyjne jako lekka kolacja, przystawka, zakąska.

Co prawda nie dla każdego- mój MONSZ oczywiście stwierdził: Za mało mięsa ! :)

No, ale kto co lubi

Składniki:

~10 arkuszy papieru ryżowego

~0,5 mango

~2 marchewki

~5 liści sałaty

~ogórek szklarniowy

~papryka czerwona

~200 g łososia wędzonego

Sos:

słodko kwaśny lub jogurtowy 

Wykonanie:

Warzywa kroimy w słupki,

Ciepłą wodęwlewamy do płaskiego talerza,

układamy na nim płat papieru ryżowego, aż będzie dość elastyczny.

wyjmujemy a na nim układamy po dwa słupki wszsytkiego i kawałek łososia.

Zawijamy jak krokiety.

Podajemy z ulubionym sosem.