Sałatka z anchois, rukolą

Na ciepłe dni, dla osób, które lubią rybki powinna przypaść do gustu :-)

 Składniki:

2 porcje

~2 garście rukoli (umytej)

~1 słodki pomidor

~malutka cebulka

~puszka anchois (odsączone z oleju)

~1 dojrzałe awokado

~vinaigrette

 ( sok z połowy cytryny+2łyżki oliwy+ sól, pieprz)

Wykonanie:

Pomidory kroimy dowolnie, awokado w plastry (smarujemy sokiem z cytryny)

i mieszamy z reszta składników