Placuszki ze śliwkami, masłem orzechowym i płatkami

Dla osób lubiących słodnie śniadania

lub do pracy do lunch-boxa zamiast kanapek

Składniki:

ok 12 średnich placków

~1,5 szklanki maki

~2 szklanki mleka

~2 jajka

~2 łyżki cukru dla dzieci miód 

~20 gad dowolnych śliwek

~łyżeczka proszku do pieczenia

~4 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów

~pół szklanki płatków owsianych

~10 łyżek oleju rzepakowego

Wykonanie:

Płatki owsiane zalać ciepłym mlekiem i zostawić na 10 minutek.

Owoce pokroić na małe cząstki

i wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać,

Na patelni łyżką tworzyć średniej wielkości placuszki.

Smażyć na mełej ilości oleju rzepakowego po ok 3 strony z każdej strony.