Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką

Przy okazji weekendowego grilla,

U mnie tradycyjnie przygotowana była cukinia jako dodatek,

Tym razem koło cukini położylam gruszkę

a w kuchni parę innych składników przygotowałam

iii Voila!

Składniki:

(1 porcja)

~4 plastry młodej cukinii

~4 plasterki gruszki

~50g sera pleśniowego

(u mnie brie)

~12-15 orzechów

(ja użyłam ziemnych)

sos:

~2 łyżki oliwy

~pół łyżeczki miodu

~pół łyżeczki octu/

sok z cytryny

~sól, pieprz

Wykonanie:

cuknie kroimy w paski ok 2 mm tak jak gruszkę,

smarujemy oliwą i układamy na grillu,

grillujemy z dwóch ston ok 4 minuty.

Orzechy, bez łupin, prażymy na suchej patelni, ok 3 minuty czętko mieszając.

serek kroimy w plastry lub kruszymy jeżeli uzyjemy sera blue, np.

sosik: mieszamy wszsytkie składniki,

Ja dodatkowo posiekałam kilka orzechów i dodałam je do sosu.