Grzanka z jajkiem sadzonym i salsą pomidorową

Rozpieczszanie podniebienia od śniadania-

w każdy długi poranek.

Składniki:

(2 porcje)

~2 bułki

~4 jajka

~średni pomidor

~kilka liści sałaty/rukoli/bazylia

~pół papryczki chili

~2 ząbki czosnku

~2 łyżki masła klarowanego

~bazylia suszona, sól, pieprz

Wykonanie:

Masło rozpuszczamy i podsmażamy na nim posiekany czosnek, solimy

układamy na patalni bułki przecięte na pół i rumienimy z obu stron.

Pomidora parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę,

sałatę również siekamy i dodajemy do pomirorów razem z posiekaną chili,

plus sól i pieprz oczywiście.

Jajka zmażymy bez tłuszczu, ok 3 minuty aby żółtko się nie ścięło,

Zarumienione bułki posypujemy lekko bazylią,

układamy na niej salsę a a nią jajko.