Hamburger drobiowy z jajkiem sadzonym

A co, i czemu nie? 

Wolny dzień, należy wykorzystać w całości

przyżądzamy pyszny, niskokaloryczny a przesmaczny fast-food

Składniki:

(4 hamburgery):

bułki: bułki zachęcam zrobić samemu: przepis

mięsko:

~0,5 kg mielonego mięsa drobiowego

~spora łyżka musztardy (ulubionej)

~mała papryczka chili

~4 ząbki czosnku

~2 większe ogórgki korniszone

~małe jajko

~sól, pieprz

~niewielka ilość oleju rzepakowego

sos:

~łyżka majonezu,

~3 łyżki jogurtu naturalnego

~łyżeczka musztardy

~pieprz

reszta:

~2 garście liści szpinaku,

~mały pomidor,

~pół ogórka zielonego

~parę palstrów cebuli

~4 jajka

Wykonanie:

Czosnek, papryczkę dokładnie posiekać, troszkę mniej dokładnie korniszony,

dołożyć zmielone mięso i musztardę i jajko,

Uformować płaskie kotlety i samżyć na rozgrzanym tłuszczu,

po ok 3 minutach delikatnie przewrócić je na drugą stronę.

Ja proponuję smażyć po jednym kotlecie na patelni,

po jego przewróceniu wbić obok jajko aby wszystko się zgrało w czasie ;-)

Bułkę przekroić,

posmarować sosikiem, ułożyć szpinak,

pokrojone w plastry pomidorka, cebulę i ogórka,

dodać drugą warstwę sosu,

Na górę położyć kotlet i delikatnie jajko.

Najlepiej nie doprowadzić do ścięcia żółtka- dodatkowy kremowy sosik ;)

Co prawda ciężko jeść ale warto :) można posłużyć się sztućcami